Das IfGB

Forschung, Ausbildung und Dienstleistung für die Gärungs- und Biotechnologische Industrie seit 140 Jahren

Das IfGB - Bereich Spirituosen und Brennerei - bietet Dienstleistungen wie Fortbildungskurse, Kongresse sowie Analysen und Beratungen speziell für die Spirituosen- und Brennerei-Branche an.
 
Unter dem Dach des Instituts für Gärungsgewerbe und Biotechnologie zu Berlin (IfGB) sind zahlreiche Forschungsinstitute der Getränke- und Lebensmitteltechnologie angesiedelt. Neben der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin e.V. (VLB) befindet sich hier z.B. die Versuchsanstalt der Hefeindustrie. Außerdem sind auf dem Campus Seestraße 13 verschiedene Fachgebiete der Technischen Universität Berlin sowie Spin-offs in den Bereichen Gärungs- und Biotechnologie aktiv.
 
Das IfGB, 1874 gegründet, war fast 130 Jahre lang die Dachorganisation verschiedener Institute und Verbände aus stärkeverarbeitenden Industriezweigen. Heute ist die Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin e.V. (VLB) alleinige Betreiberin des IfGB. Seit 2009 wird das Leistungsangebot auch in Richtung Biotechnologie ausgebaut.



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