Das IfGB

Gärungs- und biotechnologische Forschung seit 1874

Die Geschichte des Instituts für Gärungsgewerbe und Biotechnologie zu Berlin (IfGB) läßt sich bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückverfolgen. Gegründet 1874 wurden unter dem Dach des IfGB mehr als 140 Jahre gärungstechnologische Forschung und Ausbildung betrieben. Von den ehemals sieben angeschlossenen Verbänden ist heute nur noch die VLB Berlin übrig geblieben.

Seit 2003 werden unter dem Markennamen IfGB Dienstleistungen und Ausbildung für die Spirituosenindustrie, Destillateure und Brenner angeboten. Der erneute Ausbau des Leistungsangebotes in Richtung Biotechnologie wurde in diesem Jahr begonnen.



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